أخطاء في طهو البيض “تقتل” فوائده الغذائية.. لا ترتكبها

صحافة الجديد

منوعات شاهد : أخطاء في طهو البيض “تقتل” فوائده الغذائية.. لا ترتكبها الخميس 2022/12/01 الساعة 03:42 ص -منوعات متابعة زهراء خليفة للبيض مكانه في وجبات الإفطار في المطابخ حول العالم لكن هذا الطعام الغني بالبروتين يتطلب طريقة طهي صحية لإفادة الجسم يوصي خبراء.

أخطاء في طهو البيض تقتل فوائده الغذائية لا ترتكبها


متابعة -زهراء خليفة

للبيض مكانه في وجبات الإفطار في المطابخ حول العالم ، لكن هذا الطعام الغني بالبروتين يتطلب طريقة طهي صحية لإفادة الجسم. يوصي خبراء الصحة بأن تضع في اعتبارك عددًا من الأشياء عند طهي البيض للحفاظ على فوائده الغذائية ، بما في ذلك

يحتوي على قدر عال من البروتينات؛ سواء في البياض أو الصفار.

مصدر مهم من مصادر الدهون المفيدة للجسم مثل الدهون غير المشبعة.

عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين “بي 6″ و”بي 12” وفيتامين “د”.

لكن هذه المنافع قد لا تتحقق، في حال جرى تحضير البيض بطرق سيئة مثل:

اقليها أو أضيفيها إلى الصلصة ، فهذه الطريقة ستشبعها بالدهون غير الصحية وتجعلها جزءًا من وجبة عالية السعرات الحرارية.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيجب أن تعلم أن إضافة ملعقة من الزبدة إلى مقلاة لإعداد البيض يضيف 100 سعر حراري.

يمكن أن يؤدي تناول البيض النيء لجني الفوائد الإضافية للبروتين إلى

الإصابة ببكتيريا تسمى “السالمونيلا” حيث يجب طهي البيض عند درجة حرارة لا تقل عن 71 درجة مئوية لإزالة العناصر الضارة.

التفاصيل من المصدر - اضغط هنا

كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

في الموقع اليوم


قد يهمك ايضا